Сбор урожая - дело непростое, но зато огородникам всегда есть чем похвастаться! Главное в уборке урожая - своевременность. Всем известно, что у каждого овоща есть свои индивидуальные особенности. Уборка картофеля считается ключевым моментом в сборе всего урожая. Опытные дачники точно знают, на какую глубину следует втыкать лопату, какой день следует выбрать для сбора урожая, как просушивать и перебирать корнеплоды.

Сигналами к сбору урожая свеклы послужат увядание и пожелтение ботвы. Убрать урожай следует до первых заморозков, так как перемерзлая свекла не будет храниться долго. Хранить урожай можно в ящиках с песком, для этого поинтересуйтесь заранее где находится ближайщее производство деревянной тары. Если вы живете в квартире, то можете оставить урожай на хранение на застекленном балконном отсеке. Что касается капусты, убирать на хранение можно только здоровые плотные кочаны, остальные храниться не будут. 

Кстати,  с клубней нельзя счищать почву, чтобы не повредить кожуру. Выкопав картофель, внимательно осмотрите каждый клубень. Срезанные лопатой и поврежденные экземпляры отложите отдельно - они не пригодны для длительного хранения. Подготовьте урожай к просушиванию. Для этого расстелите мешковину или пленку под навесом, равномерно распределите клубни. Нельзя выкладывать картофелины на ботву, так как в этом случае картофель может заразиться фитофторозом.

Огородники знают, что сбор урожая морковки следует осуществлять лишь в определенные дни. В основном сроки сбора зависят от сорта моркови. Сорта, предназначенные для хранения, нужно убирать позднее, чем ранние сорта. Известно, что эта культура не боится заморозков, но все же убрать ее надо, не дожидаясь сильно похолодания, так как в этом случае морковь может заразиться гнилью. Смотрите на ботву - если она пожелтела или повяла, то это говорит о том, что пришло время для сбора урожая. Делать это желательно вручную, а если корнеплоды крупные, то можно подкопать их вилами. Морковка хорошо хранится в ящиках с опилками или песком.