Оказывается, фарфоровую посуду  изобрели китайцы еще в 4 веке и рецепт её изготовления считался государственной тайной. На протяжении 10 столетий изобретатели рецепта хранили тайну, пока предприимчивый Марко Поло не привез в Европу кусочек фарфора. В то время он ценился как золото и носился как драгоценность богатыми дамами на шее.  Долгое время не могли разгадать способ изготовления фарфора, и  только в 1708 году германец Беттер разгадал секретный состав.

В состав фарфоровой посуды входит каолин, белая глина, кварц и полевой шпат, иногда с добавлением молотого фарфорового боя.

Отличительным свойством качественной фарфоровой посуды, является просвечивающийся белый черепок и достаточная прочность изделия. При ударе о край, фарфоровое изделие должно издавать продолжительный звук.

Узнать побольше об японской посуде можно на сайте http://posuda-i-podarki.ru. Различают фарфор по нескольким видам.

Посуда из мягкого фарфора имеет желтоватый оттенок и менее твердая. 

Посуда из костяного фарфора имеет среднюю прочность и цвет.

Посуда из твёрдого фарфора ослепительно белого цвета и самая твердая.

Независимо от вида, изделия из фарфора излюбленная и незаменимая вещь на кухне у каждой хозяйки. И не только из-за своих свойств. Красочная, расписанная красками с добавлением золота и серебра добавит блеска и гармонично вписывается в любой декор.

 А чтобы посуда из фарфора дольше служила дольше служила, нужно помнить элементарные правила ухода за ней:

- мыть посуду только руками, без ложек, вилок и ножей;

- посуду, украшенную металлом не использовать в микроволновой печи;

- не чистить моющими веществами с крупным абразивом;

- вымытую посуду насухо вытирать.

Соблюдая эти нехитрые правила, фарфор будет радовать глаз долгие годы.